本年的大闸蟹，你吃上了吗？当作这个季节里餐桌上的C位，大闸蟹的上市受到本年高温天气的影响来得有些迟，价钱也有点高。
那么，国庆长假事后，大闸蟹的行情若何了？
多地大闸蟹价钱跳水
av迅雷从120元/斤一皆降至腰斩
据红星新闻报谈，9月底，国庆节前夜大闸蟹刚上市的时候，价钱较高。成都大胃王农业集团有限公司大闸蟹开江衍生基地庄重东谈主冉沁一又告诉记者，那时他们上市的半斤母蟹单只销售价钱为120元，当今也曾降到了90元。
10月12日，记者访问成都市部分海鲜阛阓了解到，现时市面上的大闸蟹多来自江苏省，面前基本按只售卖，分量一两露面的标价为10元一只，二两的为15元一只，个头较大的售价可达到近百元一只。“咱们我方吃一般就买二三两的母蟹，口感好、价钱不高，这两天价钱降下来了，又梗概一饱口福了。”刚选了十几只大闸蟹的市民告诉记者。
成都海吉星海鲜阛阓内，大闸蟹也在多数上市，记者从阛阓内的大闸蟹商家顾娜处了解到，如今，2.5两重的母蟹售价为15元一只，价钱也曾较国庆节前裁减了近一半。
图/红星新闻
据潮新闻报谈，杭州章年老告诉记者，自家的大闸蟹凭证公母、大小和品性不同，一斤的售价在55到95元之间。“55元的是公蟹，是3.5两到4两的个头。母蟹个头小些，3两阁下，价钱还要再贵个5块，60元一斤。”
“上市以后一天一个价钱的五月色图，国庆节之后供应量上来一些了，是以价钱也快速掉下去了。”章年老示意。
“中秋大家都心爱买点蟹且归过节，是以咱们在节前就在卖了。”章年老说，那会儿蟹的价钱很高，“等闲品性的母蟹，3两不到的都要卖120元一斤。”
据极目新闻报谈，武汉一位水产商贩告诉记者，国庆节假期事后，阛阓里的螃蟹价钱彰着回落了一些。节后卖得最佳的是3.5两的公蟹和2.5两的母蟹，价钱永别是15元和13元：“这么的价位最梗概被罗致，螃蟹的个头也可以，肉质也充足，卖得最佳。”这位商贩称，一只不到10元的螃蟹销量也可以，这么低廉的价钱出现得比往年提早了一周阁下。
商家：价钱还会再着落
极品蟹预测还要再等等
据红星新闻报谈，成都大胃王农业集团有限公司大闸蟹开江衍生基地庄重东谈主冉沁一又告诉记者，基地共衍生了5000亩大闸蟹，主要供应成都、重庆等地，本年的顶点高温天气使得大闸蟹产量着落了约五分之一，国庆节后大闸蟹价钱有所着落，如今通货的价钱为75元一斤，比客岁同期要稍稍贵少量，“如今基地内待销售的大闸蟹还有40%阁下，预测价钱还会络续裁减。”
成都大闸蟹商家张女士告诉记者，“预测再过一周，大闸蟹的价钱还能再往着落约10%。”
据极目新闻报谈，武汉商贩示意：“当今也曾插足了螃蟹的多数上市季，接下来还有着落空间。尤其是中小规格的螃蟹性价比更高。”
在生鲜商超里，鲜嫩净水大闸蟹、太湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹等品种也纷繁上架了。
据潮新闻报谈，某门店职责主谈主员告诉记者，该商超的杭州区域在国庆假期前夜上架了阳澄湖大闸蟹。不外，面前阳澄湖大闸蟹在售的是母蟹，公蟹还要等一等，预测要在10月中旬以后。
某生鲜商超大闸蟹价钱。
“国庆这两天在某线上平台买了几只大闸蟹来过嘴瘾，成果发现母蟹的黄很容易散，滋味也欠缺了一些，是以一又友本年送我的蟹卡我准备再等一段时候再提货。”95后小郑告诉记者，为了这一口“鲜好意思”，可以再“忍一忍，等一等”。
一些市民聘任持“蟹卡”不雅望。图/潮新闻
“我过几天再来提好了。”看了看池塘里的蟹，在张德洪阳澄湖大闸蟹专卖店的某门店，一位年老也决定持卡不雅望，“本年好蟹得等，关联词这几天温度降下来了，推测也快了。”
“公蟹还要等两天，11号就有了，关联词线上供应限量。极品蟹供应量上去预测得比及10下旬了。”王氏大闸蟹相关庄重东谈主告诉记者，受台风影响，江浙区域的天气飞快转凉，这段时候阳澄湖大闸蟹启动多数进食，长速更快，蟹黄和蟹膏也更充足甘醇。
梭子蟹价钱险些达年度最低
据福州新闻网报谈，近期梭子蟹的价钱“跳水”，每500克降幅基本在60元到100元之间。
“近期梭子蟹产量较前段时候大幅增多。同期，外地螃蟹不息供应，导致梭子蟹价钱着落，险些是年度最廉价。”福州商户王先生先容，中秋技术，规格大、品性上乘的梭子蟹价钱每500克要140元至150元，当今75元就可以买到。至于等闲规格的，当今每500克20多元就可以买到。
据厦门日报报谈，梭子蟹的外不雅是判断其簇新度和饶沃的一个蹙迫盘算。优质的梭子蟹背部呈青色且有色泽，腹部充足安定。此外，梭子蟹的小腿和蟹盖一语气处如若分开较大，频繁示意梭子蟹较为饶沃。
在挑选时，可以聘任活跃度高的梭子蟹，它们频繁肉质更饶沃，可以通过轻轻敲击梭子蟹的甲壳，不雅察其反映。健康的梭子蟹应该有一定的反映力，活动性较强。
在同等大小的梭子蟹中，手感较重的那只频繁肉质更为肥厚，这是因为蟹黄或蟹膏的含量较高所致。优质的梭子蟹，蟹腿相比坚韧，合手起来阔气弹性，按压可以回弹，能彰着嗅觉到内部满满的蟹肉。如若合手起来不硬不可反弹，可能是空壳蟹。
开头丨红星新闻、极目新闻、潮新闻、厦门日报、福州新闻网
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